Kryddsill med färskpotatis

Från Nyhetsmorgon

Recept på en smakrik sill samt hur du lyckas med färskpotatisen.

12 juli 2010
Visa mer
5

Du behöver

Kryddsill

  • 400 g sillfiléer, saltade och urvattnade

Lag

  • 1 dl ättika (12%)
  • 2 dl socker
  • 3 dl vatten

Kryddor

  • 1 msk hel vitpeppar
  • 1 msk hel kryddpeppar
  • 5 st lagerblad
  • 2 tsk mald ingefära
  • 4 st nejlikor
  • 2 st enbär

Gör så här

  1. Rör ättika och socker till sockret är smält, blanda i vatten.
  2. Krossa vitpeppar, kryddpeppar och smula lagerbladen lägg i ingefära, nejlika och enbären.
  3. Skär upp sillen i jämna fina bitar, varva sedan sill och kryddmarinaden i en burk.
  4. Slå över 1-2-3 lagen.
  5. Sätt på lock och låt stå minst ett dygn.
Visa mer
Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept