Bjärepotatis med pesto

Från Nyhetsmorgon

Låt sommaren smaka gott.

Jag serverar gärna med några kryddstarka korvar och en klick gräddfil för att neutralisera. /Ulrica Millqvist

15 juli 2010
Visa mer

Du behöver

  • 700 gram färskpotatis
  • 100 gram dill
  • Vitlök
  • 40 gram hasselnötter
  • 40 gram västerbottenost
  • 1,5 dl rapsolja
  • Några droppar citron
  • Salt och svartpeppar

Gör så här

  1. Mixa dill och olja i en kannmixer i cirka 1 minut.
  2. Tillsätt hasselnötter och riven ost och mixa vidare någon sekund.
  3. Avsluta med vitlöken och avrunda med salt och peppar och balansera upp smaken med pressad citron. H
  4. Häll över kokt kall Bjärepotatis, rör runt och servera!
Visa mer
Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept