Gör så här

1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Smält smöret i en kastrull på spisen. Vispa grädden.
3. Riv ner citronskalet fint i smöret och pressa ner saften från citronen. tillsätt sirapen.
4. Blanda mjöl, socker och bikarbonat i en bunke.
5. Blanda sedan alla ingredienserna och rulla till bollar, ca 2 cm i diameter.
6. Placera bollarna jämnt med ganska stora mellanrum på en plåt.
7. Sätt in plåten i mitten av ugnen och grädda i cirka 12 minuter eller tills de fått fin färg och börjat spricka i kanterna.
8. Kakorna ska kännas lite mjuka i mitten när de kommer ur ugnen, annars blir de för hårda när de kallnat.