Dammsugare

Från Nyhetsmorgon

Stefano Catenaccis recept på dammsugare med choklad och marsipan.

20 december 2012
Visa mer

Du behöver

Dammsugare

  • 100 g smör, rumstempererat
  • 100 g florsocker
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 2 msk kakao
  • 3 dl kaksmulor
  • Arraksarom
  • Romarom

Till montering

  • Marsipan
  • Choklad
  • Äggvita

Gör så här

  1. Dammsugare
    Blanda ihop allt utom aromerna med vinginsatsen i en hushållsassistent.
  2. Tillsätt aromer tills det att du tycker det smakar gott!
  3.  Fyll smeten i en spritspåse med tyll (storlek 11). Spritsa ut smeten i långa rör på en plåt och frys in.

  4. Kavla ut marsipan i stora ark till 2 mm tjocklek. Skär till marsipanen så att den får helt raka kanter. Lägg ett rör ungefär 1,5 cm in på marsipanen. Pensla tunt med äggvita runt röret så att marsipanen fäster. Skär ett rakt snitt så att det överlappar så lite marsipan som möjligt.
  5. Skär till dammsugare som är 3 cm långa.
  6. Doppa båda ändarna i smält choklad.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept