Scones med tillbehör

Du behöver

Scones 6 st

  • 7,5 dl vetemjöl
  • 0,5 tsk salt
  • 1,5 tsk bakpulver
  • 0,5 dl socker
  • 150 g smör
  • 1 st ägg
  • 2 dl filmjölk
  • 1 st ägg till pensling

Clotted Cream

  • 1 burk crème fraiche, 2 dl

Apelsinmarmelad

  • 1 kg apelsiner, sköljda och grovmixade
  • 500 g syltsocker
  • 1 st citron, saften

Sylt på blandade bär

  • 1 kg blandade bär
  • 1 kg syltsocker
  • Någon nejlika, ev
  • Vaniljstång, ev

Gör så här

  1. Scones
    Sätt ugnen på 250 grader.
  2. Blanda de torra ingredienserna i en bunke.
  3. Tärna smöret och blanda ihop med de torra.
  4. Vispa ägg och mjölk.
  5. Blanda vätskan och de torra ingredienserna till en deg.
  6. Dela degen i 6 bitar och lägg i muffinsformar.
  7. Pensla med vispat ägg.
  8. Baka av i ca 10 minuter.
  9. Clotted Cream
    Häng av crème fraiche i ett kaffefilter under natten.
  10. Apelsinmarmelad
    Blanda alla ingredienser.
  11. Låt koka ihop i 15 minuter.
  12. Sylt på blandade bär
    Blanda ihop alla ingredienser.
  13. Låt koka ihop ca 15 minuter.
Visa mer
Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept