Ossicocco-bollar

30 bollar
30 bollar

Du behöver

  • 1 dl torkade tranbär
  • 2 msk limoncello
  • 200 g mandelmassa
  • 50 g vit choklad
  • ev någon droppe röd hushållsfärg

Garnering

  • florsocker
  • ca 30 tranbär

Gör så här

  1. Hacka tranbären grovt. Lägg dem i en liten skål och låt dem dra i limoncellon i någon halvtimme.
  2. Riv mandelmassan och lägg i en bunke. Hacka chokladen i små jämna bitar. Lägg chokladen och bären med limoncellon i bunken och arbeta ihop till en jämn massa. Droppa eventuellt i en gnutta röd hushållsfärg för att få fin färg på bollarna.
  3. Forma små bollar. Rulla dem i florsocker och tryck fast ett litet tranbär på toppen. Förvara torrt och svalt i en burk med lock.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept