St Patrick baby cupcakes

St Patrick baby cupcakes
Från Nyhetsmorgon

St Patrick baby cupcakes, chokladmuffins med Guiness, valnötter och grön frosting.

17 mars 2013
Visa mer
20 st

Du behöver

Chokladcupcakes

  • 250 ml Guinness
  • 250 g normalsaltat smör
  • 75 g kakao
  • 400 g strösocker
  • 140 ml vispgrädde
  • 2 ägg
  • 1 vaniljstång (skär vaniljstången i mitten och skrapa ur fröna)
  • 275 g vetemjöl
  • 2,5 tsk bikarbonat
  • 100 g valnötskärnor

Glasyr

  • 300 g Philadelphiaost
  • 150 g florsocker
  • 125 ml vispgrädde

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200 grader och ställ ut muffinsformar på en plåt.
  2. Smält smör i en kastrull tillsammans med Guinness. Ta bort kastrullen från värmen och vispa i kakao och socker.
  3. Blanda grädde, ägg och vanilj i en separat skål och tillsätt Guinness-smeten samt mjöl och bikarbonat i smeten.
  4. Hacka valnötterna fint och blanda i smeten. Häll smeten i muffinsformarna och grädda i mitten av ugnen 15 -20 minuter. 
  5. Ta ut och låt svalna.
  6. Glasyr
    Häll florsocker i en skål genom en sil. Blanda i Philadelphiaost samt grädde och vispa till en slät smet.
  7. Bred på glasyren när muffisarna kallnat. Servera och njut!
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept