Rawfoodsoppa på zucchini och honungsmelon

2

Du behöver

  • 500 g zucchini
  • 1 dl sockerärter
  • 0,5 honungsmelon
  • 1 klyfta vitlök
  • 1 msk citronsaft
  • 1 msk linfröolja eller olivolja
  • 3 dl vatten
  • salt
  • nymald svart­peppar

Garnering

  • 2 kvistar mynta

Gör så här

  1. Skölj zucchinin och sockerärterna och dela dem i mindre bitar.
  2. Skala melonen, ta bort kärnorna, och dela den i mindre bitar.
  3. Skala vitlöken.
  4. Mixa alla ingredienser i en blender och smaksätt med salt och nymald svartpeppar.
  5. Späd med mer vatten om det behövs. Häll upp i skålar och garnera med mynta.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept