Från Nyhetsmorgon

Powerbars med tropisk frukt

10 bitar
10 bitar

Du behöver

  • 3 dl fiberberikade havregryn
  • 1 dl sojamjöl
  • 1 dl vetemjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • 2 krm salt
  • 1 dl torkade tropiska frukter
  • ¾ dl ljus sirap
  • 1 msk ljus rapsolja/jordnötsolja/mild olivolja
  • 1 msk limejuice, pressad

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 180 grader.
  2. Häll i en bunke: fiberberikade havregryn, sojamjöl, vetemjöl, bakpulver, salt.
  3. Blanda noga med hjälp av visp.
  4. Tillsätt finhackade tropiska frukter, ljus sirap, rapsolja/jordnötsolja/mild olivolja, limejuice och lite vatten.
  5. Blanda ordentligt. Om det är svårt att få degen att hålla ihop kan du tillsätta en extra matsked vatten. Forma på bakplåtspapper till en stor kvadrat, ca 1 cm tjock.
  6. Grädda i ca 25 minuter och låt därefter svalna en kvart innan du skär baket i 10 bitar. Om du vill ha bitarna torrare kan du sätta ugnen på ca 125 grader och torka de skurna bitarna i ytterligare ca 20-30 minuter. Låt sedan svalna.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept