Jordgubbssaft

8 maj 2009
Jordgubbssaft
Foto: Fredrik Sandin Carlsson
Från Nyhetsmorgon

Svensk sommar på flaska! Receptet ger drygt en liter saft.

Receptet ger drygt en liter saft.

1h 20 min
Sugen på något liknande? Nytt recept

Du behöver

  • 2 l jordgubbar
  • 4 dl vatten
  • 6 dl strösocker per liter avrunnen saft

Gör så här

  1. Börja med att skölja jordgubbarna.
  2. Koka upp vattnet och lägg i bären. Sjud i cirka 15 minuter. Mosa bären då och då mot grytans kant.
  3. Häll bärmassan i en silduk och låt den självrinna i cirka 40 minuter.
  4. Mät saften och koka upp den i grytan. Tillsätt sockret och låt saften koka ytterligare 5-10 minuter.
  5. Skumma väl.
  6. Häll upp saften på väl rengjorda heta flaskor och förslut genast. Förvara svalt.
Kommentera receptet

Fler goda recept