Jordgubbssaft

1h 20 min
Jordgubbssaft
Foto: Fredrik Sandin Carlsson
Från Nyhetsmorgon

Svensk sommar på flaska! Receptet ger drygt en liter saft.

Receptet ger drygt en liter saft.

8 maj 2009
Visa mer
1h 20 min

Du behöver

  • 2 l jordgubbar
  • 4 dl vatten
  • 6 dl strösocker per liter avrunnen saft

Gör så här

  1. Börja med att skölja jordgubbarna.
  2. Koka upp vattnet och lägg i bären. Sjud i cirka 15 minuter. Mosa bären då och då mot grytans kant.
  3. Häll bärmassan i en silduk och låt den självrinna i cirka 40 minuter.
  4. Mät saften och koka upp den i grytan. Tillsätt sockret och låt saften koka ytterligare 5-10 minuter.
  5. Skumma väl.
  6. Häll upp saften på väl rengjorda heta flaskor och förslut genast. Förvara svalt.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept