Cookies

25 - 30 st
Från Nyhetsmorgon

Maffigt amerikanska cookies med jordnötter och chokladbitar. Det här är en ganska stor sats, så spara gärna hälften av cookiedegen i en liten hink i kylen för att snabbt kunna klicka ut fler kakor (eller äta degen direkt ur hinken) när sötsuget sätter in. Deghinken blir även en fin present till en vän som behöver tröst eller uppmuntran.

Se fler recept från

Nyhetsmorgon


12 juni 2012
Visa mer
25 - 30 st

Du behöver

  • 200 g smör
  • 3 dl brun farin strö
  • 2 st ägg
  • 4 dl vetemjöl (240g)
  • 4 dl havregryn
  • 2 tsk bakpulver
  • 150 g choklad
  • 2 dl salta, rostade jordnötter

Gör så här

  1. Smält smöret och rör ner sockret.
  2. Blanda ner ägg, vetemjöl, havregryn och bakpulver och rör ihop till en tjock smet.
  3. Hacka chokladen grovt och arbeta in i smeten tillsammans med jordnötter (du behöver inte skölja bort saltet).
  4. Spara eventuellt hälften av smeten i en bunke i kylen. Klicka ut resten av smeten med jämna mellanrum på bakplåtspappersklädda plåtar. Kakorna flyter ut ganska mycket under gräddningen.
  5. Grädda i mitten av ugnen i 175 grader i 10-12 minuter eller tills kakorna börjar bli gyllenbruna.
Visa mer
Kommentera receptet
Julklappstips

Fler goda recept