Mathins sockerlag

Från Nyhetsmorgon

Sockerlag används i väldigt många drinkar. Du behöver bara socker och vatten för att göra en egen sockerlag. Den håller minst 1-2 veckor i kylen.

8 november 2014
Visa mer

Du behöver

  • 5 dl strösocker
  • 5 dl vatten

Gör så här

  1. Mät upp socker och vatten i en kastrull. Rör om under uppvärmning tills sockret har löst sig helt. Lagen får inte koka upp, då förångas en del av vattnet vilket ändrar konsistensen. Låt sockerlagen svalna och häll över den i en ren glasflaska. Var noga med att inte doppa fingrarna i lagen, då försämras hållbarheten avsevärt. Lagen bör hålla 1-2 veckor i kylen.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept