Köttfärs i filodeg med vitlök, paprika och fetaost

Name: Köttfärs i filodeg med vitlök, paprika och fetaost
Ingredients: 400 g nötfärs; 1 ägg; 1 purjolök, strimlad (liten); 1 röd paprika, skuren i mindre bitar; 4 klyftor vitlök, hackade; 1 förp fetaost, bruten i mindre bitar; 1 förp blandade kokta bönor, sköljda; salt; peppar; 3 ark filodeg; smör, smält

Foto: TV4

Köttfärs i filodeg med vitlök, paprika och fetaost

Av: Markus Aujalay

Från: Nyhetsmorgon

11 ingredienser

Gör något annat än köttfärssås av din köttfärs.

Buffémat Fest Svensk/nordisk mat Vardagsmiddag

Så väljer du rätt kött i köttdisken

Ingredienser

400 g nötfärs
1 ägg
1 purjolök, strimlad (liten)
1 röd paprika, skuren i mindre bitar
4 klyftor vitlök, hackade
1 förp fetaost, bruten i mindre bitar
1 förp blandade kokta bönor, sköljda [400 g]
salt
peppar
3 ark filodeg
smör, smält

Gör så här

Blanda färsen med övriga ingredienser, salta och peppra. Gör ett stekprov om du är osäker på sältan.
Lägg ut ett ark filodeg, pensla med smält smör. Upprepa med resterande ark.
Forma färsen till en limpa och lägg den på filodegen. Vik in degkanterna och rulla ihop.
. Lägg på plåt med skarven mot plåten. Pensla med smör igen. Grädda i ugn på 175 grader ca 40 minuter.
Servera med en god sallad.