Päronpaj med valnötter och lime

Från Nyhetsmorgon

En fullkomligt underbar päronpaj med valnötter, lime och kardemumma.

11 maj 2014
Visa mer
6

Du behöver

  • 125 g smör
  • 3 dl vetemjöl
  • 1 dl socker
  • 1 tsk kardemumma
  • 5-6 dl skivade päron
  • 0,5 dl valnötter, hackade
  • 1 lime, pressad

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200-225 grader.
  2. Blanda vetemjöl och socker i en bunke. Dela smöret i tärningar och finfördela i mjölblandningen tills det bildar en smulig deg.
  3. Smöra en pajform som är ca 25-26 centimeter i diameter.
  4. Smält smör i en stekpanna och tillsätt sedan päron, kardemumma och lime. Fräs i 2-3 minuter på medelhög värme.
  5. Lägg de skivade päronen och valnötterna i formen och fördela sedan smuldegen över. Grädda ca 20 minuter i ugnen till pajen fått fin färg.
  6. Serveras med vaniljsås eller glass.
Visa mer
Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept