Fattiga riddare med aprikostartar

20 min
4
20 min
4

Du behöver

Fattiga riddare

  • 1 ägg
  • 0,5 dl grädde
  • 0,5 dl mjölk
  • 2 krm kardemumma
  • 0,5 dl strösocker
  • 4 skivor formbröd
  • 2 msk smör

Aprikostartar

  • 4 aprikoser
  • 20 g florsocker

Gör så här

  1. Kärna ur, skala och fintärna ca 3 av aprikoserna. Mixa resterande aprikos slätt tillsammans med florsocker. Blanda den tärnade aprikosen med såsen.
  2. Vispa ägget. Tillsätt grädde, mjölk, kardemumma och socker. Vispa ihop. Kantskär formbröd och doppa dem i smeten och därefter i socker. Stek på medelvärme i smör.
  3. Servera de fattiga riddarna med aprikostartan och vaniljglass.
Visa mer
Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept