Mocca raspberry mugcake

5 min
1
Från Nyhetsmorgon

Snabb hallonkaka med kaffe och choklad. Glutenfri och utan tillsatt socker. Görs i micron.

27 december 2014
Visa mer
5 min
1

Du behöver

  • 1 ägg
  • 1 msk olja
  • 1 msk mjölk
  • 0,75 dl mandelmjöl
  • 1 msk kokosmjöl
  • 0,75-1 msk sötströ
  • 1 krm vaniljpulver
  • 1 msk hett vatten
  • 1 tsk bakpulver
  • 1 krm snabbkaffepulver
  • 2 rutor ljus choklad, utan tillsatt socker
  • 25 g hallon
  • olja, till muggen

Gör så här

  1. Blanda vatten och kaffe.
  2. Grovhacka chokladen och blanda med övriga torra ingredienser.
  3. Rör ner kaffe, ägg, olja och mjölk.
  4. Rör försiktigt ner hallon, så att de inte mosas (alternativt fördela dem direkt när smeten är i muggen).
  5. Smörj en mugg med olja och fördela i smeten.
  6. Värm i mikrovågsugn i ca 1,5 minut på full effekt.
  7. Vänd muggen upp och ner för att få ut kakan, servera gärna med grädde.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept