Grillade potatisskal

Du behöver

  • ca 700 g potatis
  • 2 msk olivolja
  • salt och peppar

Gör så här

  1. Värm ugnen till 200 grader.
  2. Tvätta potatisen. Stick hål i den med en gaffel och baka i ugnen i ca 1 timme eller tills potatisen är mjuk. Låt svalna.
  3. Skär potatisen i klyftor. Gröp ur den utan att ha sönder skalet. Lämna cirka 5 mm potatis kvar i skalet.
  4. Pensla skalen runtom med olja och salta och peppra. Lägg ut skalen på ett ugnsgaller och grilla i ugnen i ca 10 minuter. Vänd på skalen och grilla i ytterligare i ca 5 minuter eller tills de är knapriga och gyllenbruna. Servera gärna med en dipp.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept