14 ingredienser
4 h
Ett riktigt juligt vörtbröd som har smaksatts med pepparkakskryddor.
Sébastiens tips! Ser till att alla dina ingredienser är rumstempererade. Vörten har man alltid i kylskåpet och då borde man värma upp den lite så man får en bra jäsning. Är mjölet kallt kan man kompensera med att varma upp vörten lite mer. Smöret ska vara krämig, så ta ut den från kylen dagen innan. Detta gäller för både jäsning på surdeg eller minimängder ekologisk jäst.