Grillat bröd med lammkorv

Du behöver

  • 8 skivor gott bröd, (det går utmärkt att använda gårdagens)
  • Olivolja
  • 1 st vitlöksklyfta
  • 4 st lammkorvar eller chorizo av god kvalité

Basilika- och soltorkadtomatkräm

  • 1 dl majonnäs
  • 1 dl creme fraiche
  • 1 st vitlöksklyfta, finhackad
  • 8 st soltorkade tomater i olja, finhackade
  • några blad färsk basilika, finhackad
  • salt och svartpeppar

Gör så här

  1. Blanda samman alla ingredienser och smaka av med salt och peppar.
  2. Låt gärna krämen stå och dra i några timmar innan servering så att alla smaker kommer fram.
  3. Pensla brödskivorna med ovilja, grilla dem i en het grillpanna eller ute på grillen.
  4. Gnid in bröden med en vitlöksklyfta.
  5. Skär korven i mindre bitar och grilla även den. bred på krämen på bröden och toppa med korven och lite färsk basilika.
Visa mer
Kommentera receptet
Dagens julklappstips

Fler goda recept