Citruscheesecake med färska bär

Du behöver

Cheesecakefyllning

  • 500 g philadelphiaost
  • 250 g gräddfil
  • 250 g socker
  • 4 ägg
  • 1 citron, skal och saft

Digestivebotten

  • 400 g digestivekex
  • 100 g cornflakes, krossade
  • 150 g smält smör

Gör så här

  1. Blanda ihop fäskost, gräddfil, socker och citron till en jämn smet. Blanda i ett ägg i taget och rör till en slät massa.
  2. Mixa ingredienserna till digestivebottnen och tryck ut blandningen i två tårtringar.
  3. Fördela cheesecakefyllningen ovanpå bottnarna.
  4. Baka av i 160 grader i 16-18 min beroende på ugn. Dekorera din cheesecake med säsongens färska bär.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept