Grillad pilgrimsmussla med sobanudlar och sobabuljong

Du behöver

  • sobanudlar, kokta
  • 3 st pilgrimsmusslor
  • 1 tsk wasabi
  • 1 tsk matolja
  • ingredienser till buljongen
  • 1 dl Dashi buljong
  • 1,5 msk soya
  • 1,5 msk mirin

Gör så här

  1. Blanda ingredienserna till buljongen och låt det stå kallt.
  2. Pensla pilgrimsmusslorna med lite av matoljan på båda sidor, lägg dem sedan i en het grillpanna.
  3. Lägg nudlarna i en portionsskål slå på buljongen precis så att det täcker nudlarna.
  4. Pilgrimsmusslan läggs därefter i mitten på nudlarna och liten klick wasabi "skrapas" av på skålens kant.
Visa mer
Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept