Rabarbercrumble med vit choklad

25 min
4 - 6
Från Nyhetsmorgon

Ljuvlig smulpaj med rabarber och vit choklad. Perfekt sommardessert!

16 maj 2014
Visa mer
25 min
4 - 6

Du behöver

  • 1 dl vetemjöl
  • 2 dl havregryn
  • 1 dl ljust muscovadosocker
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 100 g kylskåpskallt smör
  • 100 g vit choklad, grovhackad
  • 600 g rabarber
  • 1 msk potatismjöl
  • 1 tsk hela kardemummakärnor
  • 1 dl strösocker
  • Smör till formen

Gör så här

  1. Blanda vetemjöl, havregryn, muscovadosocker ochvaniljsocker.
  2. Lägg i smöret och jobba in det i smulorna med fingertopparna.
  3. Om rabarbern är grov, skala. Om den är späd så skiva direkt i 1 cm skivor. Lägg i en bunke och häll över potatismjöl och socker. Mortla eller krossa kardemummakärnor och tillsätt. Rör runt ordentligt.
  4. Smörj en pajform med smör och lägg i rabarbern. Toppa med smulorna och vit choklad. Grädda i 225 grader i nedre delen av ugnen i ca 25 minuter.
  5. Servera gärna med lite mjuk vaniljglass eller lösvispad grädde.
Visa mer
Kommentera receptet
Dagens julklappstips

Fler goda recept