Rostad skrei med vitlök, kapris, tomat, basilika och chili

25 min
4
Från Nyhetsmorgon

Kryddig skreitorsk med vitlök, tomat, citron och kapris. Toppa med basilika och servera med nykokt pasta.

24 januari 2015
Visa mer
25 min
4

Du behöver

  • 300 g små bitar skreitorsk
  • 4 klyftor vitlök
  • 1 chili
  • 1 citron
  • 2 msk kapris
  • 1 ask cocktailtomater
  • 1 kruka basilika
  • olivolja
  • salt och peppar
  • pasta

Gör så här

  1. Skiva vitlök och chili.
  2. Fräs torsken i olivolja (het panna) med vitlök och chili i 3-4  min så det tar lite färg. Salta och peppra.
  3. Skär tomaterna. Tillsätt dem, kapris, finrivet citronskal, saften från citronen och lite repad basilika.
  4. Låt det småkoka lite med vätskan från tomaterna och citronen. Koka lite pasta och servera.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept