Gräddbrässering med anjovis till fisk

Brässera fisken med lite grädde och anjovis, så får du till en härlig mjuk och salt smak.

13 juni 2013

Du behöver

  • 1 st schalottenlök
  • 2 dl grädde
  • 0,5 dl mjölk
  • 1 burk anjovis (liten)
  • Dill
  • Gräslök
  • Vitpeppar

Gör så här

  1. Stek fisken på båda sidor, cirka två minuter på varje sida.
  2. Sprid löken över pannan.
  3. Slå på grädde och mjölk.
  4. Lägg i anjovisen, låt den smälta.
  5. Tillsätt vitpeppar och eventuellt lite salt.
  6. Låt koka ihop något.
  7. Tillsätt hackad dill och gräslök efter behag.
Visa mer
Kommentera receptet
Paskkampanj

Fler goda recept