Älgörtsdryck

Från Nyhetsmorgon

Drycken gör du på älgörtsblommor. Den bör få stå och dra i tre dagar för att den ska smaka ordentligt.

Drycken spädes med 1 del dryck och 5-6 delar vatten.

30 juli 2010
Visa mer

Du behöver

  • 0,5 kg älgörtsblommor
  • 6 l vatten
  • 2,5 kg socker
  • 1 st citron, saft och skal
  • 20 g vinsyra (kan uteslutas)

Gör så här

  1. Koka upp vattnet.
  2. Pressa i citronsaften och riv i citronskalet (ej det vita).
  3. Låt vattnet svalna till 90 grader.
  4. Skölj blommorna och lägg dem i en hink eller i en stor glasflaska som går att försluta.
  5. Slå i vattnet i hinken över blommorna och ställ svalt (gärna 8-12 grader) i 3 dygn.
  6. Sila av blommorna så att vätskan hamnar i en kastrull.
  7. Slå i sockret och koka upp.
  8. Häll i drycken i glasflaskor och kyl ner.
  9. Förvara svalt.
Visa mer
Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept