Gotländskt Kravlamm - korv

10

Du behöver

  • 500 g lammfärs
  • 100 g lammspäck
  • 1 dl Isvatten
  • Salt
  • Kryddor, såsom svartpeppar, citronskal, spiskummi
  • 1 meter lammfjälster

Gör så här

  1. Blanda saman ingredienserna, allt utom fjälstret, krydda förslagsvis med svartpeppar, citronskal, spiskummin, timjan, rosmarin och vitlök.
  2. Fyll fjälstret med korvsmeten och knyt lagom stora prinskorvar.
  3. Koka upp rikligt med saltvatten, lägg ner korvarna och dra kastrullen frånplattan och låt stå ca 10 minuter.
  4. Ät nykokta eller kyl ned, stek eller grilla dem.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept