Grillade fikon med prosciutto

6

Du behöver

  • 1 st mozzarellaost. 125 g
  • 6 st fikon
  • 6 stora skivor prosciutto
  • 3 msk olivolja
  • 2 msk lagrad balsamvinäger
  • havssalt
  • nymalen peppar
  • olivolja till pensling
  • cocktailpinnar eller tandpetare

Gör så här

  1. Låt mozzarellan rinna av och dela den i 6 bitar. Dela varje fikon mitt itu, men skär inte helt igenom. Lägg i en bit mozzarella.
  2. Vira in fikonen i en skiva prosciutto och fäst med en caoctailpinne.
  3. Blanda olivolja och balsamvinäger och smaka av med salt och peppar.
  4. Pensla varje paket med lite olivolja och grilla tills skinkan är knaprig och osten börjat smälta, cirka 8 minuter.
  5. Flytta över fikonpaketen på ett stort fat eller förrättstallrikar och ringa över dressingen.
Visa mer
Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept