Avokado burrata

4

Du behöver

  • 2 avokado
  • 1 bit burratta
  • 8-10 marinerade körsbärstomater (se nedan)
  • citron
  • olivolja
  • salt och peppar

Servering

  • rucola
  • crostini

Marinerade körsbärstomater

  • körsbärstomater
  • olivolja
  • basilika
  • flingsalt

Gör så här

  1. Blanda ihop marinaden och lägg ner körsbärstomaterna. Låt dra.
  2. Skär avokado i små tärningar och blanda med citron, olivolja, salt och peppar i en skål.
  3. Använd dig av en metallring typ 5-6 cm lång och lägg avokado och burratan i. Ta bort metallringen och lägg på några marinerade körsbärstomar. Servera med ruccola och crostini.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept