Mördeg till 3 sorters kakor

Från Nyhetsmorgon

Den här degen kan man använda till en massa olika sorters kakor. Jag mixar kallt smör med socker och mjöl i min hushållsassistent tills det blir en massa smulor. Rör ned äggulan och din eventuella smaksättning, häll sedan ut smulorna på en bänk och knådar ihop en fin blank deg.  Jag delade min deg i två delar innan jag smaksatte den, hälften med vanilj och hälften med kakao.

Det här sättet att göra mördeg med hjälp av en assistent är bra för då blir inte smöret så varmt, det gör att kakorna är lättare att baka ut, och de smälter inte ut och håller formen bättre.

Om du vill kan du nu rulla in den färdiga degen och lägga den i kylen i minst en halvtimma. Den håller sig i en vecka i kylen ordentligt inplastad och i frysen lite längre.

8 oktober 2012
Visa mer

Du behöver

  • 1 dl socker
  • 200 g smör
  • 6 dl mjöl
  • 1 st äggula
  • Ev. smaksättning så som 1 tsk vaniljsocker eller 0,5 dl kakao

Gör så här

Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept