Harrans potatiskaka

Du behöver

  • 1 st rund färdigkavlad smördeg
  • 1 kg mjölig potatis
  • 3 st ägg
  • 4 dl grädde (minst)
  • 4 msk fransk senap
  • 1 dl stark riven ost
  • svartpeppar och salt

Gör så här

  1. Klä en 2 liters form med löstagbar kant.
  2. Skiva potatisen och vispa i hop resten av ingredienserna. Salta och peppra ordentligt, potatisen suger åt sig mycket av smakerna.
  3. Lägg i potatisen i smördegsformen, häll över äggstanningen och lägg osten över. Tryck till så att all potatis ligger under ost och äggstanning.
  4. Grädda den på nedersta falsen i 200 grader varm ugn i ca 1 timme eller tills stanningen har stannat.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept