Nudelsallad med skinka

Name: Nudelsallad med skinka
Yield: 4 undefined
Ingredients: 4 port äggnudlar; 1 msk olja; 2 ättiksgurkor; 2 äpplen; ca 250 g rökt skinka (eller kokt skinka); 125 g frysta ärtor; ca 20 svarta oliver; dressing:; 3-4 msk majonnäs; 3 msk yoghurt; 3-4 msk gurkspad; salt; peppar

Foto: TV4

Nudelsallad med skinka

Av: Köket.se

12 ingredienser

En omtyckt sallad som även lämpar sig perfekt om du ska på utflykt eller picknick.

Nudlar

Ingredienser

4 port äggnudlar
1 msk olja
2 ättiksgurkor
2 äpplen
ca 250 g rökt skinka (eller kokt skinka)
125 g frysta ärtor
ca 20 svarta oliver

dressing:

3-4 msk majonnäs
3 msk yoghurt
3-4 msk gurkspad
salt
peppar

Gör så här

Koka nudlarna enligt förpackningen. Blanda dem med oljan så de inte kladdar ihop.
Skiva gurkan, skär äpplena i tunna klyftor och strimla skinkan. Blanda samman alla ingredienser i en skål.
Blanda dressingen och vänd ner den.