Strömmingslåda med citron och örter

4

Du behöver

  • 600 g strömmingsfilé
  • 1 liten purjolök, skivad
  • 1 citron
  • 2 tsk salt
  • 1 tsk citronpeppar
  • 1 dl hackade örter och kryddgrönt
  • 3 dl vispgrädde
  • svartpeppar från kvarn
  • smör
  • peppar

Gör så här

  1. Smörj en ugnssäker form. Strö hälften av saltet i botten.
  2. Rulla strömmingsfiléerna med skinnsidan utåt och lägg dem i formen. Strö över resten av saltet och citronpeppar. Mal över en aning svartpeppar.
  3. Finriv skalet av halva citronen. Pressa citronen. Blanda citronsaft, skal, purjolök och örter med grädden. Slå blandningen över strömmingen.
  4. Grädda i 200 grader varm ugn, cirka 25 min.
Visa mer
Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept