Citronpeppar och honungsstekt fläskfilé med potatisplättar

4

Du behöver

  • 700 g fläskfilé
  • 1 citron (skalet i tunna skivor)
  • 1 msk citronpeppar
  • 1 dl flytande honung
  • 1 tsk salt

Potatisplättar:

  • 12 medelstora kokta potatisar
  • 100 g getost
  • 1 ägg
  • salt och svartpeppar från kvarn
  • smör och olja till stekning

Gör så här

  1. Blanda honung, citron och kryddorna.
  2. Putsa fläskfilén och bryn i en traktörpanna i smör och olja. Pensla på blandningen och ställ in fläskfilén i 150 grader varm ugn i ca 15-20 minuter.
  3. Riv potatisen grovt och smula getosten. Blanda med ägg, salt och peppar.
  4. Forma till små bullar och stek dem i smör och olja.
  5. Skär upp fläskfilén och servera med potatisplättar och sallad.
Visa mer
Kommentera receptet
Dagens julklappstips

Fler goda recept