Baguette med kantareller och lufttorkad skinka

4

Du behöver

  • 2 bitar baguette, ca 15 cm
  • ca 1 l kantareller
  • 1 gul lök, hackad
  • 2 dl crème fraîche
  • smör
  • salt
  • peppar
  • hackad persilja
  • tunt skivad lufttorkad skinka

Gör så här

  1. Rensa kantarellerna och svetta dem i en stekpanna tills all vätska har dunstat. Lägg i smör och fräs en stund. Tillsätt löken och fräs ytterligare en stund. Salta och peppra och låt svampen svalna av.
  2. Dela baguetterna på längden.
  3. Rosta eller stek brödet. Blanda kantarellerna med crème fraîche och persilja, smaka av. Fördela kantarellerna på brödet och servera med tunt skivad skinka.
Visa mer
Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept