Färsk pasta med brysselkål

4

Du behöver

  • 400 g färsk pasta
  • 10 shiitakesvampar
  • 5 brysselkål
  • 2 schalottenlökar
  • 2 vitlöksklyftor
  • färsk hyvlad parmesanost
  • 1 kvist oregano
  • 2 msk olivolja
  • salt och peppar

Gör så här

  1. Koka pasta 2-3 min. Skölj av den i kallt vatten. Putsa brysselkålen. Dela svampen i 2-3 bitar. Riv lök och vitlök. Värm oljan och tillsätt lök, vitlök och svamp. Fräs i ca 2 min. Tillsätt pastan. Vänd ner brysselkål och plockad oregano. Salta och peppra. Ha över parmesanosten.
Visa mer
Kommentera receptet
Julklappstips

Fler goda recept