Californisk vårsallad med tomat- och vaniljmarinad

4

Du behöver

  • 5 st ärtskidor
  • 1 st zucchini, gul
  • 1 st fänkål
  • ruccolasallad
  • krasse
  • 1 knippa dill
  • 1 knippa persilja

Tomat- och vaniljmarinad:

  • 1 dl tomatjuice
  • 0,5 dl olivolja
  • 1 msk vitvinsvinäger
  • salt
  • peppar
  • 0,5 st vaniljstång

Gör så här

  1. Koka ärtor, zuccini och fänkål. Blanda ihop med övriga ingredienser.
  2. Tomat- och vaniljmarinad:
  3. Skrapa ur vaniljstången. Blanda ihop fröna tillsammans med övriga ingredienser i en bunke till en marinad. Låt dra i en timme. Blanda
  4. Med salladen.
Visa mer
Kommentera receptet
Julklappstips

Fler goda recept