Kanderade rosenblad

Kanderade rosenblad
Foto: Fredrik Sandin Carlson
Niklas Ekstedt 2018
Niklas Ekstedt 2018

Kanderade rosenblad

2 ingredienser

Det är väldigt enkelt att kandera blommor och även ett vackert sätt att spara sommarens blomster på. Det är perfekt som dekoration på tårtor, bakverk och efterrätter!

Ingredienser

portioner
  • 2 röda rosor
  • 2 dl sockerlag (hälften vatten, hälften socker)

Gör så här

  1. Plocka rosenbladen och låt dem ligga i sockerlag över natten. Lägg de sedan på bakplåtspapper.
  2. Kör dem på halv effekt i mikrovågsugnen i ca 4 minuter tills de har torkat. Var beredd, vissa blad är färdiga fortare än andra!
  3. Servera de kanderade rosenbladen som snacks eller använd dem som garnityr.