Höstsallad med shiitake, svartrötter, bacon och svampvinägrett

4

Du behöver

  • 1 ask fältsallad (machésallad)
  • 5 svartrötter
  • 10 shiitakesvampar
  • 1 schalottenlök
  • 1 knippe dill
  • 1 dl balsamicovinäger
  • 4 skivor bacon
  • 1 dl olivolja
  • salt och peppar

Gör så här

  1. Börja med att skala och koka svartrötterna i ca 20 min. Stek sedan baconet tills det är krispigt.
  2. Stek svampen i smör och reducera balsamico och olivolja i samma panna.
  3. Skölj fältsalladen och blanda den med resten.
Visa mer
Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept