Du behöver

  • 900 g potatis, skalad
  • 0,5 tsk gurkmeja
  • 0,5 tsk chilipulver
  • 0,5 tsk bockhornsklöver (svårt att få tag på - kan uteslutas)
  • 0,5 tsk Nigellafrö(!), kan ersättas med spiskumminfrö
  • 0,5 tsk senapsfrö, brunt
  • 0,5 tsk kumminfrö
  • 0,5 tsk fänkålsfrö
  • 3 msk färsk koriander, hackad
  • olja, vegetabilisk
  • salt

Gör så här

  1. Tärna potatisarna smått, 0,5-1 centimeters jämnstora kuber.
  2. Stek dem i så lite olja som möjligt i het teflonpanna. Sänk värmen och täck med lock.
  3. När potatisen är drygt halvfärdig, strö över gurkmeja och chilipulver. Salta lite. Blanda de hela kryddorna och häll i dem.
  4. Rör om och lägg på locket. När potatisen är nästan mjuk, ta av locket och höj värmen igen för att ånga av eventuell vätska.
  5. Garnera med färsk koriander och servera med kallt kött eller stekt ägg.
Visa mer
Kommentera receptet
Dagens julklappstips

Fler goda recept