Nötknäck

20 min
4
Nötknäck
Foto: Fredrik Sandin Carlsson
20 min
4

Du behöver

  • 1,75 dl vatten
  • 200 g socker
  • 100 g macadamianötter (eller andra nötter)

Gör så här

  1. Låt vattnet och sockret sjuda i 10 minuter i en kastrull tills blandningen börjar bli gyllenbrun. Rör inte i blandningen utan skaka bara runt litegrann.
  2. Hacka nötterna i fjärdedelar och blanda ner dem i sockerblandningen. Ta av kastrullen från värmen och häll upp knäcken på en plåt för att svalna.
  3. När knäcken stelnat, hacka ner den i mindre bitar. Förvara bitarna i en fin burk och njut med vaniljglass, eller bara som de är.
Visa mer
Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept