Ostmuffins

12

Du behöver

till muffinssmeten:

  • 3,75 dl vetemjöl
  • 1 dl rågmjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • 0,5 tsk bikarbonat
  • 1 tsk salt
  • 1 tsk engelskt senapspulver
  • 3 dl riven vällagrad ost
  • 6 msk vegetabilisk olja
  • 1,5 dl matlagningsyoghurt
  • 1,25 dl mjölk (3 %)
  • 1 st ägg
  • 2 msk worcestershiresås
  • 1 st muffinsform för 12 muffins med 12 pappersformar
  • Till garnering:
  • 0,5 dl riven vällagrad ost
  • lite mer worcestershiresås att droppa på

Gör så här

  1. Värm ugnen till 200°.
  2. Rör samman mjöl, bakpulver, bikarbonat, salt, senapspulver och ost i en stor skål med en gaffel. Vispa resten av ingredienserna i en stor kanna. Häll det i de torra ingredienserna, blanda lätt med en gaffel och kom ihåg att goda muffins görs av klimpig smet.
  3. Fördela smeten i formarna och grädda i 20 minuter, ta snabbt ut dem ur ugnen och strö lite ost och droppa på lite worcestershiresås på var och en. Ställ in dem i ugnen igen i ytterligare 5 minuter, ta ut dem, ställ dem i pappersformarna på ett galler och låt dem svalna. Ät dem medan de fortfarande är varma.
  4. Blir 12 muffins.
Visa mer
Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept