Smördeg med färska bär och citroncreme

4

Du behöver

  • 1 ark smördeg
  • 6 äggulor
  • 120 gr strösocker
  • 40 gr maizenamjöl
  • 5 dl mjölk
  • 1 vaniljstång, urskrapad
  • 1 citron - saft av
  • färska bär

Gör så här

  1. Vispa äggulor och socker, sikta över maizenamjölet och blanda.
  2. Koka upp mjölk och vanilj i en kastrull.
  3. Slå varm mjölk över äggblandningen och koka upp. Sila smeten och låt sedan kallna. Smaksätt med citronsaften.
  4. Kavla smördegen tunt, baka i ugn 220 grader i 10-12 minuter. Låt svalna.
  5. Lägg på citroncremen, tillsätt bären och pudra med florsocker.
Visa mer
Kommentera receptet
Dagens julklappstips

Fler goda recept