Narvikssill

Narvikssill
Foto: TV4

Detta är en mycket omtyckt sillvariant. Den får god, söt smak av den vacker röda lagen.

26 januari 2009
Visa mer
4

Du behöver

  • 4 urvattnade filéer salt sill
  • 1 dl ketchup
  • 2 msk socker
  • 1 msk ättiksprit (12%)
  • 2 msk hackade pickles
  • 2 msk gul lök
  • 10 kryddnejlikor
  • 15 krossade kryddpepparkorn
  • 1 msk matolja

Till dekoration:

  • 1 röd lök
  • dill

Gör så här

  1. Finhacka picklesen och den gula löken. Blanda ketchup, socker, ättiksprit, pickles och lök. Lägg i kryddnejlikorna och pepparkornen. Rör till sist ner matoljan. Lägg i de väl avrunna sillfiléerna och låt ligga minst 1 dygn i kylskåp.
  2. Finhacka den röda löken. Skär filéerna i 1 cm breda bitar och häll marinaden över. Dekorera med rödlök och dill.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept