Gör så här

1. Fyll kastrullen med vatten, börja med 1 liter. Skölj linserna och tillsätt dem i vattnet. Koka linserna tills de har mjuknat, i cirka 10-15 minuter.
2. Mixa soppan slät.
3. Finhacka och fräs löken i en stekpanna med lite rapsolja. Tärna kycklingfilén och stek tillsammans med den frästa löken. Tillsätt tomatpurén.
4. Blanda ner kycklingen och löken i linssoppan och låt koka ytterligare 10-15 minuter. Salta, peppra och smaka av med cayennepeppar. Späd eventuellt soppan med lite vatten innan servering.
5. Rulla ut den färska smördegen och bred ut färskosten.
6. Vik smördegen dubbel och dela sedan i smala strimlor. Vrid dem till spiraler och lägg på en bakpappersklädd plåt. Pensla med äggulan och strö över havssalt efter smak.
7. Grädda mitt i ugnen på 175 grader tills smördegsstängerna är gyllenbruna. Servera tillsammans med soppan.