Mozzarellasallad med jordgubbar, basilika och basilikasås

15 m
4 - 6

Caprese är en klassisk italiensk sallad på mozzarella och tomat. Tomaten kan med riktigt god fördel bytas ut mot solmogna jordgubbar!

8 augusti 2015
15 m
4 - 6

Du behöver

  • 1 ask basilika (50 g)
  • 3-4 mozzarellaostar (à 150 g)
  • 1 l jordgubbar, i halvor

Basilikasås

  • 1 kruka basilika
  • 3 klyftor vitlök
  • 0,5 dl vit balsamvinäger
  • 1,5 dl olivolja
  • 1 nypa salt

Gör så här

  1. Börja med basilikasåsen. Mixa samma alla ingredienser till en gudomlig sås.
  2. Blanda samman basilikablad, jordgubbshalvor och rivna bitar av mozzarellaost på ett vackert fat. Ringla över basilikasås och servera.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept