Morotssallad med parmaskinka

Morotssallad med parmaskinka
Foto: TV4

Ibland har man bråttom, och då är delikatessdisken räddningen. Några tunna skivor parmaskinka är alltid helt rätt som förrätt. Här serveras de med morotssallad.

26 januari 2009
Visa mer
4

Du behöver

  • 12 skivor parmaskinka
  • 8 minimajs
  • sallatsblad
  • 4 körsbärstomater
  • 2 morötter
  • 1 gul lök
  • Dressing:
  • 5 msk olivolja
  • 1,5 msk vinäger
  • 1 tsk finhackad basilika

Gör så här

  1. Dressing: Rör ihop olivolja, vinäger och basilika.
  2. Skala morötterna och löken, skär dem i tunna strimlor och blanda strimlorna med dressingen. Halvera cocktailtomaterna.
  3. Fördela sallatsbladen på assietter och lägg morotssalladen över. Rulla ihop skivorna av parmaskinka och fördela dem på salladen. Dekorera med minimajs och cocktailtomater.
Visa mer
Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept