10 ingredienser
Buljong kan kokas av ben från hals, lägg eller bringa. I det franska köket kallas buljong för fond, det vill säga grund. Det är inte svårt att koka buljong, men det tar sin tid. Men det är inte din tid det tar, du behöver bara se till den då och då. Med en eller ett par buljonger i frysen har du grunden till all världens soppor.