Mörk chokladmousse

Mörk chokladmousse
Foto: TV4

Använd mörk blockchoklad till vardags och unna dig riktigt fin mörk choklad till fest. Då kan du även byta ut lite av kaffet mot konjak eller rom, det höjer smaken ytterligare.

26 januari 2009
Visa mer
10

Du behöver

  • 125 g mörk choklad
  • 3 äggulor
  • 4 msk starkt kaffe
  • 3 msk florsocker
  • 3 dl vispgrädde
  • 0,5 dl Chokladströssel

Gör så här

  1. Smält chokladen över ett knappt sjudande vattenbad eller på låg effekt i mikron. Låt den svalna något.
  2. Rör ned äggulorna en i taget, samt florsocker och kaffe. Vispa grädden hårt och vänd ner den.
  3. Fördela i portionsformar av folie eller i vackra glas. Strö på strössel.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept