Morberg grillar

Morberg grillar
Foto: Bonnier fakta

I sin nya bok Morberg grillar bjuder Per Morberg på sina bästa recept för grill och stekhäll. 

Bland de trettiotal rätterna i Morberg grillar finns entrecôte med blomkål och bluecheesesås, stora köttbullar med fetaost, kycklingspett med chiliaioli, lax med sesamfrön och teriyakisås och sparris med parmesanostcrème. Det är mycket kött och fisk, men också en hel del grönsaker som enkelt kan läggas på grillen och utveckla nya smaker. Här finns även tips om hur man blandar ihop en perfekt marinad.

Någonstans har också en filmjölkslunch smugit sig in: "Gud, vad gott med fil! Just nu står köttbitarna mig upp över öronen." Även en grillentusiast kan få för mycket av det goda, men bara för stunden.

Här kan du köpa boken Morberg grillar

Morberg grillar