Kräft- och äppelcocktail

15 min
Kräft- och äppelcocktail
Foto: Tina Kindblom
15 min

Du behöver

  • 1 burk kräftstjärtar i saltlake, ca 400 g
  • 2 st röda äpplen
  • 0,5 st gurka
  • 1 st röd paprika
  • 1 st rödlök
  • 1 dl gröna frysta ärtor

Dressing:

  • 3 msk olivolja
  • 1,5 msk balsamvinäger, vit
  • 3 msk fint hackad dill
  • salt
  • nymalen svartpeppar

Till garnering:

  • fint hackad dill
  • limeskal

Gör så här

  1. Låt kräftstjärtarna rinna av. Kärna ur och grovhacka äpplena och gurkan. Finhacka paprika och rödlök. Tillred ärtorna enligt anvisning på paketet.
  2. Blanda ihop alla ingredienser i en skål. Vispa ihop dressingen och häll över den, blanda väl.
  3. Lägg upp cocktailen i snapasglas. Garnera med fint hackad dill och limeskal.
Visa mer
Kommentera receptet
Dagens julklappstips

Fler goda recept